Товар добавлен
в корзину
CAPE CREST Sauvignon blanc
2 750 a
Описание
Виноградники
Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв.

Гастрономия
Особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи.

Дегустационные характеристики
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В ярком, многогранном аромате раскрываются тона гуавы, нектарина, смородины, груши и кориандра, дополненные тонкими оттенками пчелиного воска, лесного ореха и дыма. Комплексное, округлое, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Способ выдержки
До ассамбляжа в течение 8 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, частично новых, с регулярным батоннажем. После ассамбляжа еще в течение 2-х месяцев так же на осадке.

Способ производства
Виноград был собран вручную в конце марта. После гребнеотделения, мягкого дробления и непродолжительной холодной мацерации проводилась ферментация, которая проходила во французских дубовых бочках, частично новых. При этом виноград, собранный с разных участков, не смешивался, а ферментировался раздельно.

Это интересно
С названием "Те Мата" связана легенда: много столетий назад между двумя племенами бесконечно велись войны. И вот, на собрании одного из племен старая мудрая женщина предложила решение - прекрасная дочь их вождя должна была влюбить в себя вождя врагов, гиганта по имени Те Мата. По обычаям племени, перед тем как взять в жены девушку, Те Мате необходимо было выполнить ряд заданий. Помня суровое прошлое, ему решили отомстить, поставив невыполнимые задачи. Последним заданием было требование проделать путь через холмы. Те Мата умер, доказывая свою любовь, и сегодня мы можем увидеть его незаконченную работу, известную как Провал или Пари Карангаранга. Его распростертое тело образовало Пик Те Мата.
Вино Кейп Крест Совиньон Блан 2012, 0,75, 13,5%, Хокс Бей, ТЕ МАТА Э. В. Лтд, бел. сух
  • Цвет: Белое
  • Крепость: 13.5
  • Артикул: 89669
  • Регион: Хокс Бей
  • Год: 2012
  • Бренд: Te Mata EstateWinery Ltd
  • Объем: 0.75
  • Тип: Тихое
  • Рейтинг: Нет данных
Товар успешно добавлен в корзину
Продолжить покупки Перейти в корзину
Выбрали для вас
Добро пожаловать на сайт Grand Cru. Вам уже иcполнилось 18 лет?
Да Нет
Спасибо за честный ответ! Мы заботимся о здоровье будущего поколения, поэтому не демонстрируем алкоголь лицам младше 18 лет.