Товар добавлен
в корзину
Gewurztraminer"Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierr"
4 250 a
Описание
Виноградники
Виноград собирается с трех участков: гран крю Osterberg (Остерберг), лье-ди Trottacker (Троттакер) в Рибовилле, лье-ди Muehlforst (Муэльфорст) в Юнавире. Высота над уровнем моря: 250-300 м. Урожайность: 40 гл/га. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Возраст лоз: 40 лет. Почвы: мергель с повышенным содержанием известняка.

Гастрономия
Прекрасно в сочетании с копченым лососем, свининой, блюдами китайской кухни, пекинской уткой, фуа-гра, сыром с плесенью, салатами из свежих фруктов.

Дегустационные характеристики
Золотистый цвет. Насыщенный, комплексный букет с доминирующими ароматами лепестков розы, сладкой груши, личи и восточных пряностей. Прекрасно структурированное, с маслянистой текстурой и великолепным балансом кислотности. Интенсивность ароматов и вкуса сочетаются с удивительной тонкостью и элегантностью.

Способ выдержки
Бутилирование весной следующего за урожаем года.

Способ производства
Виноград собирают вручную в самые поздние сроки, когда он набирает максимальное количество сахара. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель; малолактическая ферментация не проводится.

Это интересно
"Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" создается только в годы лучших урожаев гевюрцтраминера. Этими виноградниками в XII-XIII в.в. владел некий граф Рибопьер, в честь которого и названо данное кюве. Замки, построенные им в средневековье, и по сей день смотрят свысока на деревушку Рибовилле.
Вино Гевюрцтраминер Кюве де Сеньор де Рибопьер Эльзас 2007,0,75, 14%, ТРИМБАХ, бел.,п/сл
  • Цвет: Белое
  • Крепость: 14
  • Артикул: 89540
  • Регион: Эльзас
  • Год: 2007
  • Бренд: F. E. Trimbach
  • Объем: 0.75
  • Тип: Тихое
  • Рейтинг: RP 94 WS 92 ST 91
Товар успешно добавлен в корзину
Продолжить покупки Перейти в корзину
Выбрали для вас
Добро пожаловать на сайт Grand Cru. Вам уже иcполнилось 18 лет?
Да Нет
Спасибо за честный ответ! Мы заботимся о здоровье будущего поколения, поэтому не демонстрируем алкоголь лицам младше 18 лет.