Товар добавлен
в корзину
Chablis "Reserve de Vaudon"
3 370 a
Описание
Виноградники
Площадь: 6,3 га. Почвы: киммериджский известняк. Средний возраст лоз: 24 года. Плотность посадки: 8-10 тысяч лоз/га. Форма куста: двойной гюйо. Урожайность (средняя): 55,13 гл/га.

Гастрономия
Идеально в качестве аперитива, а также в сопровождении с блюдами из морепродуктов и рыбой, жаренной на гриле.

Дегустационные характеристики
Яркий золотисто-зеленый цвет. В элегантном аромате доминируют тона белого персика, имбиря, лайма и мускусные оттенки. Плотное, сочное с хорошо сбалансированной кислотностью и ярким концентрированным послевкусием с приятной горчинкой.

Способ выдержки
Проводится в течение 7-8 месяцев в нейтральных емкостях.

Способ производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Мягкое прессование. Винификация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно
У крупного и уважаемого негоцианта Maison Joseph Drouhin есть немало собственных виноградников, и один из них расположен в Шабли между двумя известными Премье Крю "Mont de Millieu" и "Montee de Tonnerre". На территории виноградника сохранилась водяная мельница (Moulin de Vaudon), построенная еще предками семьи Друэн, отсюда название "Vaudon".
Вино Шабли Резерв де Водон 2012,0,75, 12,5%,Бургундия, ЖОЗЕФ ДРУЭН, бел., сух.
  • Цвет: Белое
  • Крепость: 12.5
  • Артикул: 90093
  • Регион: Бургундия
  • Год: 2012
  • Бренд: Joseph Drouhin
  • Объем: 0.75
  • Тип: Тихое
  • Рейтинг: RP 90 WS 90 ST 87
Товар успешно добавлен в корзину
Продолжить покупки Перейти в корзину
Выбрали для вас
Добро пожаловать на сайт Grand Cru. Вам уже иcполнилось 18 лет?
Да Нет
Спасибо за честный ответ! Мы заботимся о здоровье будущего поколения, поэтому не демонстрируем алкоголь лицам младше 18 лет.