Товар добавлен
в корзину
Chablis Grand Cru "Les Clos"
8 450 a
Описание
Виноградники
Общая площадь: 200 га. Почва: известняк. Для этого вина используются лозы с отдельного участка самого высокого класса Ле Кло.

Гастрономия
Станет прекрасным сопровождением к сложным блюдам из морепродуктов, рыбе на гриле, например, тюрбо, рыбному карпаччо.

Дегустационные характеристики
Яркий соломенный цвет с золотистым блеском. Ароматы лимонного масла, фенхеля и цветочной пыльцы элегантно переплетаются в насыщенном букете с оттенками мела, трав и свежего лимона. Объемное, комплексное, насыщенное во вкусе вино с изысканными пряными нюансами и ноткой йода в продолжительном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 14-18 месяцев на осадке: 80% в дубовых бочках (объемом 100 гл), 20% в небольших бочонках.

Способ производства
Мягкое прессование в пневматическим прессом. Ферментация осуществляется в больших дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится малолактика.

Это интересно
Название этого самого крупного клима происходит от слова "cloture" (клотюр) - изгородь. И огорожен был этот участок добротной каменной стеной, которая, к сожалению, не сохранилась. Про почву виноделы говорят "сложная": с небольшим процентом мергеля, основой из белой глины и множеством камней. Структура вина Ле Кло формируется лежащими на глубине мощными подпочвами - плотной плитой известняка, а богатство букета определяет, в том числе, и идеальная экспозиция: участок буквально купается в солнечных лучах. По мнению многих критиков, вина Ле Кло - самые изысканные из всех гран крю Шабли.
Вино Шабли Гран Крю ле Кло 2011, 0,75,13%, Бургундия, ЖАН-МАРК БРОКАР, бел., сух.
  • Цвет: Белое
  • Крепость: 13
  • Артикул: 91012
  • Регион: Бургундия
  • Год: 2011
  • Бренд: Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
  • Объем: 0.75
  • Тип: Тихое
  • Рейтинг: RP 93
Товар успешно добавлен в корзину
Продолжить покупки Перейти в корзину
Выбрали для вас
Добро пожаловать на сайт Grand Cru. Вам уже иcполнилось 18 лет?
Да Нет
Спасибо за честный ответ! Мы заботимся о здоровье будущего поколения, поэтому не демонстрируем алкоголь лицам младше 18 лет.