Товар добавлен
в корзину
Franciacorta Brut DOCG Cuvee Prestige
5 990 a
Описание
Виноградники
Виноград для этого вина собирают со 134 виноградников хозяйства, общая площадь которых составляет 150 га. Средний возраст лоз: 21 год. Урожайность 8800 кг (5700 л) с гектара.

Гастрономия
Прекрасное сопровождение к ризотто с морепродуктами, супу из мидий, кальмарам на гриле.

Дегустационные характеристики
Вино искрящегося золотисто-соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков. Аромат элегантный и сложный с тонами персика, липового цвета, цитрусовых и свежей выпечки. Вкус гармоничный с яркой освежающей кислотностью и нотками меда и цитрусовых в послевкусии.

Способ выдержки
Выдержка проводится в бутылках на осадке в течение 25 месяцев.

Способ производства
Вино произведено методом шампенуа (вторичная ферментация проходит в бутылках). Виноград собирают с конца августа до середины сентября со 134 разных виноградников. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20°С в стальных емкостях, где вино выдерживают около 8 месяцев. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют раздельно. После ассамбляжа, в процессе которого используют не менее 20% резервных вин лучших урожаев, вино разливают по бутылкам и выдерживают на осадке в течение 25 месяцев.

Это интересно
Franciacorta - топографическое наименование винодельческой зоны, возникшее в середине 14 века в Ломбардии. Бенедиктинские монастыри, появившиеся в большом количестве в это время процветали, благодаря тому, что земли, подаренные им Ватиканом, были освобождены от налогов. Их называли curtis francus, или francus curtis - «свободные от налогов», позже это название трансформировалось в Franciacorta. Именно здесь, в конце 1960-х, появилось винодельческое хозяйство Ca' del Bosco (на местном диалекте «Ca’del bosc» - маленький домик на холме, окруженный рощей дубов). Пройдя путь от «фермерского хобби» до статуса национального достояния, по версии самого авторитетного итальянского издания Gambero Rosso, винодельческое поместье Ca' del Bosco производит лучшую Франчакорту.
Вино игристое Франчакорта Кюве Престиж, 0,75, 12,5%, Ломбардия, Ка`дель Боско, роз., брют
  • Цвет: Розовое
  • Крепость: 12.5
  • Артикул: 84788
  • Регион: Ломбардия
  • Бренд: Ca' Del Bosco
  • Объем: 0.75
  • Тип: Игристое
  • Рейтинг: RP 90 WS 89
Товар успешно добавлен в корзину
Продолжить покупки Перейти в корзину
Выбрали для вас
Добро пожаловать на сайт Grand Cru. Вам уже иcполнилось 18 лет?
Да Нет
Спасибо за честный ответ! Мы заботимся о здоровье будущего поколения, поэтому не демонстрируем алкоголь лицам младше 18 лет.